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给予乳业和养牛户政策支持


给予乳业和养牛户政策支持 时间:2015-03-13 12:25:28

加强对“巴氏鲜牛奶”质量监管

  为了促进乳品行业健康发展,全国人大代表金兰英等3名代表共同建议,加强对“巴氏鲜牛奶”质量监管,提高消费者信心,强化宣传引导,并从政策上支持乳业和养殖户增强竞争力。

  问题

  中国奶业因受到国内、国际因素的影响,长期处于波动状态。加之外国奶粉、液态奶低价涌入,使非常脆弱的奶牛养殖业受到严重冲击,每次风波都受到重创,也使农民蒙受重大损失。在今后很长的一段时期内,难以恢复元气。

  建言

    一、乳品加工企业和养殖户应该是一对命运共同体,应该建立牢不可破的互惠关系共同发展,提高与外国奶企的竞争力。同时,政府应规定,乳企每日鲜奶加工量占总量50%以上的,鲜牛奶必须有相应奶牛做保障,并与养殖户签订长期合作关系,双方都不能盲目扩大或缩小养殖规模,以保证供求关系的稳定性。

    二、 原奶销售价格,应该由第三方定价,每公斤牛奶的实际成本,再加一定比例的合理利润,以保证养殖场的可持续发展,不要只靠乳品加工企业自己定价,提高养殖户话语权。

    三、 “巴氏杀菌”鲜牛奶与奶粉还原奶,要有明显的标识,给消费者知情权与选择权。

    四、 奶源过剩时要给乳品企业一定补贴,提高其将过剩牛奶喷粉的积极性,避免拒收、限收造成杀牛、倒奶。

    五、对规模养殖场加大科技,资金支持力度,提高其设施机械化、科技化、现代化程度,全面提高牛奶质量,以提高消费者信心,扩大销售量。

    六、 加大“巴氏奶”的宣传力度,让老百姓认识到,“巴氏奶”的新鲜和营养全面,澄清消费者一些模糊的认识。 

    七、应允许规模化养殖场在本区域内建立小规模“巴氏杀菌”鲜牛奶加工场和开设鲜奶吧,以弥补大型乳品企业不足,使本区域能够喝上当日产鲜牛奶,前店后厂,服务更周到,更人性化。

    八、 支持有条件的规模场,开展良种繁育,提高奶牛品质,增加农民收入。

    九、建立专业服务组织为小型养殖户提供专业服务,如配种、信息、兽医、养殖技术、配料配方等。本报特派记者  王小萱